普段、肉じゃがは豚ミンチで作ることが多いのですか、国産牛肉が安くなっていたので、久しぶりに牛肉で作ることに。
今回は、人参なしで、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、白滝、さらに長芋を入れてみることにしました。
白滝の量、多すぎ。300g。
少し前まで白米をあんなに食べていたのに、最近は食べすぎた反動か、白米を欲さなくなりました。白米のつもりで大量白滝をいただきました。
今回、長芋を入れてみましたが、違和感なく、美味しかったです。
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だしの素を切らしていたので、今回はだし汁から自分で作ってみました。砂糖は、お気に入りの玉砂糖を使っています。1時間くらい煮込んで、1時間くらい置いて再度温めてから食べました。美味しかったです。
