のびのび生きる

食、健康、メンタルヘルス

言われた言葉を気にしすぎない方法

私は人から言われたことを気にしすぎる傾向があります。なかなかキツい先輩の元で働いており、言われたことをそのまま受け止め、精神を病んできましました。 最近は、考え方を変えたことで、これまでほど精神を病むことはなくなりました。 何を言われたかに…

職域接種受けなかった感想

私の勤める会社では7月から職域接種が始まっています。特に大きな混乱等もなく、順調に進んでいるようです。 私はワクチンを接種しませんが、同じ会社に勤める夫は既にワクチン1回目接種を終えています。 夫に感想を聞いてみました。特にだるさ等はなかった…

タニタ食堂監修のおせんべいがヘルシーで美味しい

タニタ食堂監修のおせんべいを買ってみました。 食べきりサイズ(1個装あたり63.4kcal) かなり噛みごたえがあります。ヘルシーな味で美味しいです。小腹が空いた時にぴったり。 原材料からヘルシーなことがよく分かります。特別気になる添加物も入っていませ…

缶型の牛乳寒天作ったよ

パイナップル缶を使って牛乳寒天を作りたいと思います。 材料 パイナップル缶(シロップ100gも使います) 牛乳250ml 水150ml 粉寒天4g ①パイナップルとシロップを分ける ②シロップ100gと牛乳250mlを混ぜ、電子レンジで1分加熱する ③鍋に水150mlと粉寒天4gを入…

シャイニーの国産ストレートジュースが美味しい

普段ジュースは買いませんが、商品券があったので、薬局で美味しそうなジュースを買ってみました。 りんごと白桃、りんごとゆずなんて、合うこと間違いなし。青森県産りんご、福島県産白桃、高知県産ゆず。国産ストレートです。 // リンク とても美味しかっ…

おすすめアメリカ産ベーグルと冷凍ベーグル解凍方法

スーパーでアメリカ産冷凍ベーグルを買いました。 添加物も少なめ ここからは、冷凍ベーグルの解凍方法です。 こちらのレシピを参考にしています。 cookpad.com ①冷凍ベーグルを軽く水にくぐらせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで40秒 ②半分に切っ…

鶏胸肉を生地にしてピザ作ったら美味しすぎた

今日は少し変わったピザを作りたいと思います。 ベランダの水耕栽培で収穫したバジル バジルとニンニクを刻んで、オリーブオイルを入れて、バジルソースの完成 ケチャップとマヨネーズ(3:1)、醤油を少し、塩コショウを入れて、ピザソースの完成 鶏胸肉をピザ…

ストラテラを減薬して創作意欲が復活した

私は発達障害で、かれこれ1年以上、薬を服用しています。うつ病も伴っていたため、発達障害の薬だけではなく、いわゆる抗うつ薬も服用しています。 途中で薬の量が増えたり減ったり、種類が変わったりしましたが、その中で唯一、発達障害を診断された時から…

ビーツスープにバターナッツ入れたら激ウマだった

以前ご紹介したビーツ入りスープ このスープ、我が家の定番となりつつあります。前回は、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使いましたが、今回はひき肉バージョンで作ってみたいと思います。 さらに、この間ご紹介したバターナッツを入れちゃいます。 材料 ビーツ 好…

最近の楽しみは会社のご飯。食べれるっていいね

タイトル通り、私の最近の楽しみは、会社のご飯。もはや、ご飯食べに会社に行っているようなものだ。 休職する前までは、変にケチって、食堂で安いものばかり選んでいたが、今はそんなことはなく、好きなものを選び、バランスよく食べられるようになった。 …