かぼちゃとカレー粉、合います。
一口サイズに切ったかぼちゃを5分電子レンジで柔らかくして
フライパンに入れて、オリーブオイル大さじ4くらいと混ぜ合わせてから、火をつける
軽く焦げ目がつくくらいまで
オリゴ糖大さじ1、カレー粉小さじ1、塩コショウで味付け
美味しいです。
かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に！ by yukisaki77 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品
参考レシピでは、はちみつを使っていましたが、ないのでオリゴ糖で。砂糖でもいいんじゃないかな。
ひき肉入れても美味しいです。ご飯に合います。子供も好きな味じゃないかな。
カレー粉はこれが美味しいです。おすすめです。
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