なんか食べたい、米粉でパンケーキ作ろう。
【材料】
・卵1個
・砂糖15g(今回は玉砂糖使用)
・牛乳100cc
・オリーブオイル5g
・米粉100g
①混ぜる(黒いのは玉砂糖)
②焼く(小さいの何個かにしようと思ったらくっついたので、でかい)
③ひっくり返す
④完成
夫「パンみたいだけど、クッキーと言われれば、柔らかいクッキーかな」(焼きすぎた)
レシピとは全く見た目の違うものができました。レシピの写真はもっとふわっとしてるよ。
衝動的にレシピを探して作り、すぐ出来上がりました。泡立て器とかないので、全部フォークで作ってます。(ひっくり返すのも)
冷凍しておいたら、小腹が空いた時にいいね。
電子レンジで1分も温めれば簡単に解凍できます。
甘さは控えめ、お好みで砂糖を追加したり、はちみつ等かけて食べるのが良さそう。
味の雰囲気はこれに似てる。
市販のおやつはいろいろ入ってるから、ほとんど買わない。これくらいのレシピだったら気軽に作れていいね。
