育児にも慣れ、料理の写真を撮る余裕が出てきたので、食ブログ復活です。
今回は、手羽先の揚げ焼きです。
安くてとりあえず買った手羽先。下味冷凍しておきました。(醤油、酒、にんにく、生姜)
解凍したら、片栗粉をまぶして揚げるだけ。といっても揚げ物はしないので揚げ焼きです。
いつも通り米油を使っています。
最近引っ越しをして、ガスコンロからIHになりました。IHで初めての揚げ焼きです。揚げ物モードで片面5分ずつくらいで出来ました。
唐辛子やブラックペッパーをまぶしたら、良いおつまみになりそう。
しばらくブログを離れていましたが、こうしてブログを書き出すと、やっぱり楽しいなと思います。これからも育児の合間にブログを続けていきたいです。