玉砂糖入り食パンが上品な甘さで美味しい

前回ご紹介した玉砂糖を使って、食パンを作ります。

【材料】

• 強力粉:250g
• 牛乳:210ml
• バター:20g
• 玉砂糖:20g
• 塩:少し(〜3g)
• ドライイースト:3g

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今回異様に膨らみました。

ほんのり茶色

これは美味しい！！

なんというかな上品な甘さで自然な美味しさです。食パンだけど和を感じる様な。

夫しばらく無言で食べていたのに、突然「うめぇ」と。

やはり料亭の隠し味というだけあって、玉砂糖を入れると、違いますね。これはリピート決定です。

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