牛乳パックの中を覗くとヨーグルトあり
とろとろ
きなこと一緒に
ホームベーカリーの次はヨーグルトメーカーです。使わないからと実家からもらいました。
牛乳とヨーグルトを10:1の割合で混ぜて、43℃、8時間で出来上がります。使用機種⬇︎
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調理前に牛乳を予め2.3時間ほど室内に出しておくことがポイントです。(冷えたままの状態でやったらなかなか固まりませんでした)
ヨーグルトは、雪印メグミルク「ナチュレ 恵 megumi」を使用しています。買って食べるより美味しく出来上がります。
ヨーグルトは夕食後に食べるといいですよ。
腸内の働きは、22時から翌2時が最も活発になると言われています。
この時間に合わせて夕食後にヨーグルトをとることで、腸内環境を整え、老廃物を排出したりする腸の働きを後押しできます。
ヨーグルトをそのまま食べてもいいですが、はちみつ(オリゴ糖)を入れるのもいいですね。オリゴ糖がヨーグルトに含まれる乳酸菌のエサとなり、腸内の乳酸菌の増殖に繋がります。
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ホームベーカリーに続き、ヨーグルトメーカーは使ってよかった商品です。ヨーグルトたくさん作っていきたいと思います。
