ADHD×ASD女の生活のあれこれ

ずぼら料理と健康に関する豆知識。

おでんに入れているあれ、もしかして自分の地域だけかも!?

今週のお題「急に寒いやん」

 

寒くなってきたので

昨日、おでんを食べました。

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皆さんはおでんに何をかかけますか。

 

夫とは出身が違うのですが

おでんにかけるものの話で盛り上がりました

 

おでんって地域性出ますよね。

 

 

 

全国各地ではどんなものが

食べられているのだろうと思い

セブンイレブンのサイトで

おでんの具材を調べてみたいと思います。

 

珍しいものや

販売されている地域が少ないものを

ピックアップしてみます。

 

 

地域別珍しいもの 

北海道

味しみ白こんにゃく

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焼豆腐

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東北

玉こんにゃく

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関東、山梨県

味しみちくわぶ

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近畿

ごぼ天

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中国、四国、九州、沖縄

だし巻き玉子

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岡山県、四国

野焼ちくわ

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中国、四国

かく天

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九州

まる天

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九州、沖縄

豚なんこつ

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www.sej.co.jp

 

ちくわぶ??

気になるものありましたか。

 

私は玉こんにゃくちくわぶ

だし巻き玉子豚なんこつが気になりました。

 

特にちくわぶは初めて聞きました。

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関東の方はご存知なのでしょうか。

小麦粉にグルテンを加えてこね、竹輪の形に似せて蒸した食品。おでんや煮物になる。

「竹輪麩」(ちくわぶ)の意味

 

静岡では粉をかける!?

おでんにかけるものも様々だと思いますが、

静岡ではだし粉

というものをかけるそうです。

イワシの煮干しを削ってにしたもの。 青海苔(アオサ)やサバ節、アジ節が混ぜてある場合もある。 また静岡市の名物「しぞーかおでん(静岡おでん)」のトッピングとして欠かせない。

だし粉 | 日本の食べ物用語辞典

秘密のケンミンSHOWでも

取り上げられたことがあるそうです。

無添加 だし粉

 

美味しそうなので、一度食べてみたい。

 

 

 

旅行先でコンビニのおでんコーナーを

見てみるのも面白いかもしれません。

 

 

皆さんの地域はどうですか。

おでんあれこれお待ちししております。