前々から気になっていたビーツを購入してみました。とはいっても実のほうではなく、茎と葉です。 蒸したビーツと酢飯で混ぜご飯。実物は写真よりも鮮やかなピンクでした。 見た目はいいのに、香りが土臭いです、、、 ビーツを使ったロシア料理に「ボルシチ」…
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