のびのび生きる

食、健康、メンタルヘルス

ベランダで干した野菜を使って味噌汁作る

今日はベランダで干した野菜を使って味噌汁を作ります。 先日ご紹介した「もうレシピ本はいらない」の著者稲垣えみ子さん。 // リンク 稲垣さんは鍋を使わず、お椀に味噌と干し野菜を入れてお湯を注いで味噌汁を作るそうですが、今回は鍋を使います。 冷凍し…

野菜はとりあえず干しておこう

産直に毎週行くようになって、野菜がたくさん家にある状態が続いています。 全て新鮮なうちに食べられたらいいけど、そうもいかないので、すぐ食べられないものは干しています。 紅大根 カブの葉 もものすけ 野菜をカットしてそのまま冷凍するのもいいけれど…

さつまいもみたいな〇〇を買ったよ

これは何でしょう さつまいもじゃないよ大根だよ(紅大根) なんか見覚えのある断面 もものすけを思い出す nobibi.hatenablog.com 中は白いものと思ってたけど、切ったら中も赤かった。(品種によって外だけ赤いものもあるみたい) 豚汁作る気満々で、玉ねぎ、に…

夫と10連休、ご飯の予定立ててみた

今週のお題「おうち時間2021」 夫とは休みが同じです。5月、8月、12月と毎回10連休くらいあります。今回も10連休。毎回結構長いこと帰省しますが、今回はなしに。大型連休にずっと2人きりというのは初めてだ。 さぁどうする、一番困るのはご飯だ。朝ごはん食…

サバ×にんにく×唐辛子でマンネリ脱出

サバを買うことが多いのですが、いつも似たような味付けで飽きてきました。 にんにくと唐辛子を使ったレシピを発見し作ってみました。夫からもおいしいと好評。 オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒め、皿に出しておき、 片栗粉をつけたサバを両面パリッと…

安いから子供用ユニクロ買ってるよ

今日は洋服の話。ユニクロにたまに行きます。 今まで何の迷いもなく当たり前のように大人用を買っていたのですが、ある時子供用に160サイズがあることを発見。いけるんじゃないかと思って試着してみたら何の問題もなかった。 例えばこの商品。(写真は大人用)…

病気や障害の遺伝について「私だったら産まない」という言葉は時に人を傷つける

こんな記事を読みました。 難病「筋ジストロフィー」を抱える女性。 news.yahoo.co.jp 10歳で筋ジストロフィーと診断されてから、顔の筋肉、肩や肩甲骨の筋肉などを中心に症状が現れ、20歳の頃からは、歩くことが難しくなり、電動車いすを使うようになったそ…

本郷奏多15年以上自分で髪切ってるって

本郷奏多さん、15年以上自分で髪を切っているそうです。 年齢30歳。人生の半分以上、自分で髪を切られています。いやー、すごい。 youtu.be YouTubeチャンネルで散髪の様子を見ましたが、手慣れています。迷いがないというか。 「襟足とかはね難しいんですけ…

相手の態度って自分の態度なんだよな

今日は、「相手の態度は、もしかしたら自分の態度かもしれない」という話です。 入社以来、どうにも苦手な人がいます。ものをはっきりと言うタイプの方です。自分でも気付いていなかったけれど、とても傷付けられてきました。例えばこんな言葉、 「どうせ覚…

もものすけを塩麹で漬けたよ

前回ご紹介した"もものすけ" 一晩塩麹に漬けました。 色がほのかにピンク色で可愛いです。実は柔らかく、個人的には普通のカブよりももものすけの方が好きですね。 アニメに詳しくありませんが、某アニメで"もものすけ"というキャラクターがいるんですね。も…